揚げない❤ウチの定番❤黒糖生姜の大学芋❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薩摩芋 大１本
- 黒糖 粉末大２
- お水 大２
- 生姜 みじん切り２片分
- メープルシロップ 小さじ１強
- 黒胡麻 大１～
作り方
- 1 薩摩芋は一口大の乱切り。水にさらして灰汁を取ってレンジ６００ｗ３分加熱。
- 2 フライパンに黒糖と水、生姜のみじん切りを入れて強火で加熱。沸騰直前に芋を入れて絡める。煮汁が少なくなってきたら弱火に落として優しく揺すりながらタレを絡める。
- 3 仕上げに黒胡麻とメープルシロップを絡めて出来上がり。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 大学芋
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だいすけ32012/05/27 12:26
今日は小太郎1212さんちの大学芋♡メープルと黒糖、おろし生姜（謝）のピリリがウマ～い☆ゴチ様。
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