さっぱり ナスときゅうりの梅和え ゴマ風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 1本
- きゅうり 半分
- 梅干し １個
- めんつゆ（２倍濃縮） 小さじ2
- すりごま 大さじ1
作り方
-
1
ナスは後でむきやすいように切れ目を入れてからレンジに入れてやわらかくなるまで加熱する。
やわらくなったら皮をむき縦方向に裂いておく -
2
きゅうりはスライスし塩でもんでおく。
しんなりしたら塩は洗い流す。 - 3 梅干しは種を除いてから細かく刻み、つぶしておく
-
4
①②③とめんつゆ、ゴマを合わせてよく混ぜる。
冷蔵庫で冷やすとなおおいしくなります。
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- なすときゅうりの梅和え
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