しいたけは軸を取り、食べやすい大きさに切る。フライパンを熱しサラダ油少々(分量外)を入れて中火で炒める。
塩コショウ、バターを加える。
最後に醤油をまわしかけ、味をからめて出来上がり。
素材の味をいかしたくて
バター、お醤油を入れたら焦げやすいので気をつけてサッと仕上げてください。
レシピID: 1090001166
公開日：2011.05.02
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