練乳、レモン汁なしで お手軽エビマヨ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 えびは殻をむき、片栗粉（分量外）と水で洗う。酒、にんにくのみじん切りをからめる。
- 2 1の水分を軽く切って片栗粉、卵をからめる。天ぷらよりちょっと固いくらいの衣になるよう調整する。フライパンを熱し、多めの油で揚げ焼きにする。
- 3 ☆の調味料をボウルに合わせてソースを作る。揚げたえびの油を良く切ってボウルに加え、からめて出来上がり。
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