簡単、サツマイモの磯辺揚げ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
taka3pigsdad
さつまいものてんぷらに青海苔を入れて磯辺上げにしました。フライパンで炒め揚げにするので、手間が無く、子供達からも大絶賛で、あっという間になくなりました。
材料（4人分）
- サツマイモ （中） ３本
- 水溶き小麦粉（水５０ｃｃ＋小麦粉大さじ２ 50ｃｃ
- 青海苔 小さじ１
- サラダ油 大さじ4
作り方
- 1 サツマイモは水でよく洗って、皮ごと薄めの輪切りにします。しばらく水に浸けてアクを抜きます。水溶き小麦粉に青海苔を入れてかきまぜて、サツマイモを入れてからめます。
- 2 フライパンに油をひいて、温まったらサツマイモを入れて炒め揚げにします。少し焦げが出てきたら裏返して両面炒めます。
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関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつまいものてんぷら
taka3pigsdad
オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。
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