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チーズなしでもチーズケーキ味♪豆乳レアケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チーズなしでもチーズケーキ味♪豆乳レアケーキ
  • 500円前後

チーズを使ってないのに
レアチーズケーキの味がします!
とってもヘルシー&満足していただけると思います。

作り方

  • 1

    粉ゼラチンを
    ぬるま湯大さじ4で
    ふやかします。

  • 2

    鍋に①、砂糖、豆乳をいれ、弱火で溶かします。

  • 3

    氷水を用意して、②を冷やし、泡だて器でトロミがついたらレモン汁を入れます。

  • 4

    生クリームを軽くあわ立て③とあわせて型に入れて冷やします

  • 5

    固まったらイチゴとミントを
    そっと添えます。

  • 6

    出来上がりです。
    固くはないので一人分ずつの容器がお勧めです。

きっかけ

豆乳パック裏のレシピをアレンジして

おいしくなるコツ

粉ゼラチンは5グラムだとゆるめでとろふわ~になります。
お好みで加減してくださいね^^

レシピID: 1090000883

公開日:2011.03.06

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料理名
豆乳ケーキ

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