夏バテ前に体力を..韓国風ピリ辛豚バラ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 長ネギは５ｃｍ程切手白髪ネギを作り水の入ったボウルに浸しておきます。黒丸の合わせ調味料は先に作っておきますと後々楽になります。
-
2
まず最初に青梗菜を炒めます。
炒めている途中でお湯を少し入れますと早く炒め上がります。ほんとは油通しが、一番手軽で良いんだけどね。 -
3
続きまして、スライスした豚バラを炒めます。
炒めているときに豚バラから余分な油が出ますが、クッキングペーパー等で余分な油を拭きながらカラッと焼きます。
- 4 焼き上がりましたら、作って置いたタレを絡めて軽く炒め、最後にごま油を少々入れて出来上がりです。
- 5 丼にご飯を入れて、青梗菜・炒めた豚バラを盛り合わせ、その上に白髪ネギを添えてタレをかけ、白ごまもしくは黒ごまを振りかけて出来上がりです。
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- 料理名
- .韓国風ピリ辛豚バラ丼
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