簡単梅ジャム! おすそ分けにも♪ レシピ・作り方
材料(?人分)
- 梅(青梅でも熟した梅でもOK) 1kg
- 砂糖 500g
作り方
- 1 梅のヘタをがんばってとり、一晩水につける。
- 2 鍋に梅と水を入れ、梅の実が柔らかくなるまで煮る。
- 3 梅をいったんざるに取り出し、種を取る。実だけにしたものを一度網目の粗くないざるに入れ濾す。
- 4 濾した実と砂糖を鍋に入れてさらに煮詰める。とろっとなるちょっと手前で火から下ろして出来上がり。
関連情報
- 料理名
- 梅ジャム
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