簡単料理その２。さば缶スープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- さばの水煮の缶詰 半分
- タマネギ 半分
- エノキダケ 50g
- 塩 小1/4
- おろし生姜（チューブのでよい） 5mm
作り方
-
1
タマネギを縦に0.5～1mmにスライスし、電子レンジで90秒。
油を使わずに、甘味が出るまで炒める。 - 2 鍋に350ccの水と、炒めたタマネギ、エノキダケを入れ沸騰するまで火にかける。
- 3 弱火にして、サバ缶をスープごと投入し、軽くほぐす。
- 4 生姜チューブを5mmほど、臭み消しに入れる。
- 5 塩で味を調えて出来上がり。
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