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超簡単おつまみ♪明太笹かま(ちくわでも◎) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 笹かまぼこ

    4枚

  • 辛子明太子

    1腹

  • マヨネーズ

    小さじ1

  • (お好みでめんつゆ)

    少量

  • 大葉

    4枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超簡単おつまみ♪明太笹かま(ちくわでも◎)
  • 300円前後

明太子好きさんにお勧め!
ピリ辛マヨ明太&大葉の相性が良く、笹かまの食感もいいですよ~♪
お酒のおつまみにいかがですか?

作り方

  • 1

    笹かまは、フライパンや網、グリル等で少し炙っておくと風味がアップして美味しくなります。

  • 2

    明太子の皮を取り除きマヨネーズと混ぜ合わせる。

    ※めんつゆを入れる場合は、ゆるくなりすぎないように気を付けて!ごく少量で・・・

  • 3

    笹かまに包丁で切り込みを入れ、大葉を挟み込み、大葉の間に【2】のマヨ明太を挟んだら出来上がり♪

  • 4

    《ちくわ》を使ってもとっても美味しいですよ!
    ちくわ1本を縦横半分に切り、大葉も半分に♪
    1口サイズで食べやすいです♡

きっかけ

お酒のおつまみに・・・と思い考えました。最初は大葉だけ挟んでましたが、明太子も挟んでみたら彩りも良く、とっても美味しかったのでぜひ♪

おいしくなるコツ

■高級な笹かまでしたら、炙らなくてもそのままで十分美味しいです(笑)
■お好みでめんつゆを入れる場合には、明太子がゆるくなりすぎないように気を付けて下さい。盛り付け時に流れ出てきてしまいます・・・^^;

登録されているカテゴリ

食材:
> 明太子・魚卵 > 明太子

レシピID: 1090000204

公開日:2010.11.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.06.17

    父の日に娘がパパの為に作りました。
    私、大葉苦手なんですが、このレシピなら美味しく食べられました!
    自分でビックリ!パパは勿論大喜びでした^^
    ご馳走様でした☆

    父の日にお選び下さり&とっても嬉しいコメントに感激です^^
    お口に合って私も嬉しいです!娘さんとってもお上手!何より、愛情が込められてますもの~^^
    感謝です♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
明太笹かま
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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