さっぱり！鮭の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鮭に塩コショウで下味をつけしばらくおく。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
にんじんは千切りにする。 -
2
バットに酢、砂糖、しょうゆを混ぜておく。
1の鮭に小麦粉をふるう。 -
3
フライパンにサラダ油を熱して、2の鮭を揚げる。
からっと揚がったらすぐにバットの南蛮酢に漬ける。 -
4
鮭全体に南蛮酢がいきわたったら、玉ねぎとにんじんを加え、ざっとまぜる。
味がなじんだら出来上がり！
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