鶏ささみパクチー大判ハンバーグピッツァマルゲリータ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 伊藤ハム マルゲリータピザ 1枚
- 土佐甘とう 甘長とうがらし ▶蔕を取る▶ 3本▶縦半分に切り、種を除く ※綿は残す
- 玄米粉(肉だね剥がれ防止用) 小さじ2
- ☟肉種♪ヾ(。◕∀◕)ノ♫♬ᗤᎯռᥱ♡” ⭐を粘りが出る迄スプーンでよく練り混ぜる
- ╔⭐若鶏ささみ極細挽肉 134g
- ║⭐パクチーペースト 大さじ3
- ║⭐みたけ食品工業玄米パウダー(玄米粉) 大さじ3
- ╚⭐テイスティドレ トマト&ガーリック 20g(キユーピー分離液状ドレッシング)
- カメリナ油 大さじ1/2
作り方
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1
甘とうは楊枝で果肉に数ヶ所穴をあけ、内側に玄米粉を塗す。手順②のハンバーグの焼き上がり時刻を見計らって作業の合間にオーブントースター(予熱無)の焼き網にピザを乗せ250℃4分焼く。
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2
フライパンにカメリナ油を熱し、肉種を入れてピザより一回り小さい円形にヘラで伸ばし広げ、甘とうを切口を下にして押し付け密着させる。弱火で6分こんがり焼いたら返し、中弱火で3分程焼く。
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3
タイムリーに焼き上がったピザに、②のハンバーグを甘とうが乗った面を上にして乗せる。オーブントースター庫内に戻し入れ、余熱で2分置く。
ピザカッター又は包丁で一口大に切り分けて頂く。
きっかけ
甘とうの肉詰めから路線変更して、甘とうを肉だねに埋め込みました..............ウメトコッ(´。・ェ・)ノシ))_ポンポン
- レシピID:1080045498
- 公開日:2026/03/24
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