鶏ささみパクチー大判ハンバーグピッツァマルゲリータ レシピ・作り方

鶏ささみパクチー大判ハンバーグピッツァマルゲリータ
  • 約30分
dhanu 築
dhanu 築
ベタつく肉だねは、手で丸めるよりフライパンの上でヘラで撫で付けて形成すると案外綺麗に纏まります(  '-' )ノ'✗' )ぺた

材料(2人分)

  • 伊藤ハム マルゲリータピザ 1枚
  • 土佐甘とう 甘長とうがらし ▶蔕を取る▶ 3本▶縦半分に切り、種を除く ※綿は残す
  • 玄米粉(肉だね剥がれ防止用) 小さじ2
  • ☟肉種♪ヾ(。◕∀◕)ノ♫♬ᗤᎯռᥱ♡” ⭐を粘りが出る迄スプーンでよく練り混ぜる
  • ╔⭐若鶏ささみ極細挽肉 134g
  • ║⭐パクチーペースト 大さじ3
  • ║⭐みたけ食品工業玄米パウダー(玄米粉) 大さじ3
  • ╚⭐テイスティドレ トマト&ガーリック 20g(キユーピー分離液状ドレッシング)
  • カメリナ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 甘とうは楊枝で果肉に数ヶ所穴をあけ、内側に玄米粉を塗す。手順②のハンバーグの焼き上がり時刻を見計らって作業の合間にオーブントースター(予熱無)の焼き網にピザを乗せ250℃4分焼く。
  2. 2 フライパンにカメリナ油を熱し、肉種を入れてピザより一回り小さい円形にヘラで伸ばし広げ、甘とうを切口を下にして押し付け密着させる。弱火で6分こんがり焼いたら返し、中弱火で3分程焼く。
  3. 3 タイムリーに焼き上がったピザに、②のハンバーグを甘とうが乗った面を上にして乗せる。オーブントースター庫内に戻し入れ、余熱で2分置く。
    ピザカッター又は包丁で一口大に切り分けて頂く。

きっかけ

甘とうの肉詰めから路線変更して、甘とうを肉だねに埋め込みました..............ウメトコッ(´。・ェ・)ノシ))_ポンポン

  • レシピID:1080045498
  • 公開日:2026/03/24
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