トンテキ おろし玉ねぎソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は脂身側に切込みを入れて塩とこしょうを振る。
- 2 玉ねぎはすりおろし、にんにくは薄切りにする。
- 3 豚肉の両面に玉ねぎを塗って15分置く。
- 4 Aの材料をあわせておく。
- 5 豚肉の玉ねぎをぬぐい（ぬぐった玉ねぎは残しておく）薄力粉をまぶす。
- 6 フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火にかけ、色が付いたらにんにくを取り出す。
- 7 豚肉を並べて両面を焼き、火が通ったら取り出す。
- 8 同じフライパンで5の玉ねぎを炒め、水分が飛んだらAとにんにくを加えて軽く煮詰める。
- 9 器に豚肉を盛り玉ねぎソースをかける。ミックスサラダを添える。
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