キムチ豚汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2 玉ねぎはくし切り、大根とにんじんはいちょう切り、しいたけは5mm幅に切る。長ねぎは1cm幅の斜め切り、青ねぎは小口切り、豆腐はさいの目切りにする。
- 3 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。
- 4 玉ねぎ、大根、にんじん、しいたけ、長ねぎ、キムチを加え、全体に火が通るまで炒め合わせる。
- 5 だし汁と豆腐を加え、ひと煮立ちしたら火を止め、みそを溶き入れる。
- 6 器に盛り、青ねぎを散らす。
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