しめじと鶏もも肉のごま風味温サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しめじは石づきを落として小房に分ける。ブロッコリーも小房に分ける。
2. 2 キャベツは5㎝角に切る。にんじんは厚さ5㎜の輪切りにする。
3. 3 ビニール袋に野菜、サラダ油、塩（ふたつまみ）を入れ、全体になじませる。
4. 4 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩（ひとつまみ）をまぶしておく。
5. 5 フライパンに水（75㎖）を入れてフライパンの口のサイズに合わせてクッキングシートを丸く切り、3ｃｍ程度の間隔でふちに一周切り込みを入れる。
6. 6 クッキングシートをフライパンに敷き、鶏肉と野菜を広げてのせる。＊IHクッキングヒーターは高温になりやすく、耐熱温度を超える恐れがあるためご注意ください。
7. 7 蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にして5分蒸す。
8. 8 蒸し上がった野菜を皿に盛り、お好みのドレッシングをかけていただく。