牛肉とトマトのオイスターソース炒め丼 レシピ・作り方

牛肉とトマトのオイスターソース炒め丼
  • 約15分
西友レシピ部
西友レシピ部 公式
牛肉のうま味とトマトの酸味が絶妙。ごはんがすすむ、コクうま中華風どんぶり。

材料(2人分)

  • 牛肉切り落とし 200g
  • トマト 1個
  • ほうれん草 1/2束
  • A:塩 ひとつまみ
  • A:こしょう 少々
  • A:片栗粉 小さじ2
  • B:オイスターソース 大さじ2
  • B:水 大さじ1
  • B:しょうゆ 小さじ1
  • B:上白糖 小さじ1
  • B:片栗粉 小さじ1/2
  • 適量
  • ごま油 小さじ1
  • ごはん 500g

作り方

  1. 1 牛肉にAをもみ込み下味をつける。
  2. 2 トマトは一口大に切る。
  3. 3 ほうれん草は塩ゆでして水気をしっかり絞り、長さ5cmに切る。
  4. 4 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を広げて焼きつけるように炒める。
  5. 5 トマト、ほうれん草、Bを加え、トマトが温まって少しとろみがつくまで炒める。
  6. 6 器にごはんを盛り、5をのせる。

きっかけ

牛肉のうま味とトマトの酸味が絶妙。ごはんがすすむ、コクうま中華風どんぶり。

  • レシピID:1080045292
  • 公開日:2025/12/01

西友レシピ部のレシピ

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶりオイスターソースほうれん草トマト全般牛小間肉・切り落とし肉
関連キーワード
牛肉 トマト オイスターソース ほうれん草
料理名
牛肉とトマトのオイスターソース炒め丼
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つくったよレポート(1件)

  • keithkeith
    keithkeith
    2026/01/15 21:40
    今日作りました!トマトの酸味が思いの外おいしく感じました!写真は撮る前に食べちゃった!
旬の食材、おいしい食卓。 西友レシピ部
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提供企業
株式会社西友
ホームページ
https://www.seiyu.co.jp/