圧力IH炊飯器で味噌漬チーポテサラと雑穀米プレートレシピ・作り方

Name: 圧力IH炊飯器で味噌漬チーポテサラと雑穀米プレート
Total time: 1 h
Yield: ２
Ingredients: ⚪白米▶水を３回変えながら優しく拝み洗い ２合; ⚪くらしモア発芽玄米 ウェットタイプ ▶ １２０ｇ ▶よく解しながら水洗いする; ⭐はくばく おいしさ味わう十六穀ごはん ３０ｇ; ⭐はくばく 発芽玄米と八穀ごはん 大さじ３（約３０ｇ）; 水（炊飯用） 炊飯釜の白米３合目盛り＋１２０ｍｌ; じゃが芋▶芽があれば抉り取り、皮を剥く▶ ３個２９０ｇ▶流水でデンプン質を取り除く; 人参 ７３ｇ; 山久 たまり漬チーズ 赤味噌味 ▶ ６６ｇ１.５ｃｍ角チーズ１０個＋味噌だれ; うれし野ラボ フレーバーオイル 燻製 小さじ１《香味食用油》; 生青のり １６ｇ; 万能葱 ▶斜め切り（マトリョーシカ式）▶ ２切れ ▶ ID： 1080044249

約1時間

dhanu 築

じゃが芋は皮毎４等分に切るか皮に一周切り込みを入れて炊飯すると皮が剥き易い。今回はそうか病に侵されていた為、炊飯前に黒い病変部分を取り除き、皮を厚く剥いた次第。

みんながつくった数 2 件

材料（２人分）

⚪白米▶水を３回変えながら優しく拝み洗い２合
⚪くらしモア発芽玄米ウェットタイプ　▶ １２０ｇ　▶よく解しながら水洗いする
⭐はくばくおいしさ味わう十六穀ごはん３０ｇ
⭐はくばく発芽玄米と八穀ごはん大さじ３（約３０ｇ）
水（炊飯用）炊飯釜の白米３合目盛り＋１２０ｍｌ
じゃが芋▶芽があれば抉り取り、皮を剥く▶ ３個２９０ｇ▶流水でデンプン質を取り除く
人参７３ｇ
山久たまり漬チーズ赤味噌味　▶ ６６ｇ１.５ｃｍ角チーズ１０個＋味噌だれ
うれし野ラボフレーバーオイル燻製小さじ１《香味食用油》
生青のり１６ｇ
万能葱　▶斜め切り（マトリョーシカ式）▶ ２切れ　▶ ID： 1080044249

作り方

1 炊飯釜に⚪を合わせ、白米３合の目盛り迄水を注ぐ。⭐の雑穀を加え、水１２０ｍｌを足して軽く混ぜる。蓋をして冷蔵庫で約１日半浸水させる。お米の上にじゃが芋、人参を重ならない様に乗せる。
2 炊飯器にセットして普通モードでスイッチσи( ∵ )-☞ﾎﾟﾁｯ□炊き上がれば、野菜に火が通っているか恒例の楊枝ぶっ刺しチェック。硬い場合は１塊宛ラップをしてレンジで追加加熱する。
3 野菜をボウルに入れ、じゃが芋と人参が熱いうちに好みの粗さに潰す。たまり漬チーズ、フレーバーオイル、生青のりを加えて混ぜる。器に盛り、クロスさせた万能葱を飾り、炊飯器のご飯を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

粘りの少ない発芽玄米と雑穀を混ぜてサラッと炊き上げ、白米のベタつきを防止。米粒が野菜に貼り付かず、すっと取り出せる。マイコン式炊飯器を使用の際は、弱い火力を補うのに熱伝導率が高く保温効果があるアルミ泊で野菜を１塊宛確りと包んでから炊飯する。

おいしくなるコツ

最大炊飯容量で纏めて炊く序に野菜を蒸して光熱費節約✿ｵｶﾈ(ﾉ)*´꒳`*(ヾ)₺ƾŧჯ.ᐟ圧力IH炊飯器なら高火力で米ふっくら野菜ホク➋しっとり。保温は６ｈ以内に留め、当日食べきれない分は蓋付薄型密閉容器に入れ冷凍庫へ。保存期間は１ヶ月。

レシピID：1080045277
公開日：2025/11/03

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つくったよレポート（2件）

あけぼのマジック
2025/12/05 01:31

k氏のページ残ってたんですね。アカごと消されたと思ってました。新レシピ投稿されてるし。気になってるなら、レポ送ってみては？ロマンスの神様〜♪
ここなっつん
2025/11/06 20:03

きょうはこちら♬雑穀米とポテサラ＆キャベツサラダでワンプレートにしてみました♡拝み洗いとか...見どころ満天のレシピ感謝です✨寒いので暖かくしてお休みくださいね