大根の煮物(お好みの野菜も入れて) レシピ・作り方

大根の煮物(お好みの野菜も入れて)
  • 約15分
coharu1025
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大根が美味しくなります

材料(2人分)

  • 大根 1/3本(300gくらい)
  • にんじん 3㎝
  • しめじ 1/4袋
  • 小松菜 2束
  • ★水 100ml
  • ★醤油 大さじ1と1/2
  • ★ごま油、酒、みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 野菜(大根、にんじん、しめじ、小松菜)は2センチほどの大きさの食べやすい大きさに切っておく
  2. 2 ★を全て鍋に入れ工程1の野菜(小松菜以外)を鍋に入れ、蓋をし沸騰させる
  3. 3 沸騰したら小松菜を入れ中火にし10分煮込む
  4. 4 竹串がどの野菜にもすんなり入るようになったら完成

きっかけ

野菜がたくさんあったので。他の野菜や厚揚げなどを入れても美味しいです

おいしくなるコツ

自然に冷ましてから食べると味がより染みて美味しいです

  • レシピID:1080045225
  • 公開日:2025/10/23
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カテゴリ
大根の煮物小松菜しめじにんじん大根
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