さつまいもの肉じゃが風 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 さつまいもはよく洗い、皮付きのまま乱切りにする。
- 2 水にくぐらせてから耐熱容器に並べ、ふんわりラップをして電子レンジで加熱する(600wで3分)。
- 3 玉ねぎはくし形切りにする。
- 4 さやいんげんはさっと茹でて3等分に切る。
- 5 鍋にサラダ油を熱し牛肉を炒める。
- 6 色が変わったら玉ねぎを加えさらに炒める。
- 7 油がまわったらさつまいもとAを加える。
- 8 沸騰したら弱火にして、落し蓋をして5分煮る。
- 9 器にさやいんげんと一緒に盛る。
関連情報
- 料理名
- さつまいもの肉じゃが風
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