えびとミニトマトの冷製パスタ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 冷凍むきえび 120g
- ミニトマト 6個
- スパゲッティ 200g
- A:オリーブオイル 大さじ2
- A:塩 小さじ1/2
- A:こしょう 少々
- A:おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2
- A:レモン汁 小さじ2
- バジルの葉 適量
作り方
- 1 むきえびは塩水(水300mlに塩9g加えたもの)に入れて解凍する。
- 2 ミニトマトは縦に4等分する。
- 3 スパゲッティは袋の表示通りにゆでて冷水で冷やす。
- 4 大きめのボウルにAを入れてよく混ぜる。
- 5 水気をしっかり切ったスパゲッティとトマトを加えてあえる。
- 6 むきえびをキッチンペーパーで拭きながら加えてさらにあえる。
- 7 器に盛って、手でちぎったバジルを散らす。
きっかけ
サッと作れてしみじみ美味しい!シンプルなのに止まらない、夏のひんやりパスタです
おいしくなるコツ
具、生地の量はお使いになる道具に合わせて適宜調節してください。
- レシピID:1080044828
- 公開日:2025/07/28
関連情報
- 料理名
- えびとミニトマトの冷製パスタ
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