豚ばらとにらのスタミナピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩をなじませて片栗粉をまぶし、サラダ油をもみ込む。
- 2 玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分け、にらは５ｃｍの長さに切る。
- 3 にんにくは皮と芽を取り薄切りにする。
- 4 Aを混ぜ合わせる。
- 5 フライパンを中火～強火で温め、豚肉を炒めて取り出す。
- 6 弱火にしてサラダ油、にんにく、豆板醤を加えて炒め香りを出す。
- 7 中火でにら以外の野菜を加えて炒め、豚肉、にら、すりごま、Aを加えてさっと全体を混ぜて器に盛る。
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