ひつまぶし風どんぶり レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 うなぎはトースターなどでa温めなおして１ｃｍ幅に切る。
- 2 青ねぎは小口切りにする。
- 3 卵は塩を加えて溶きほぐす。
- 4 だし汁は温めておく。
- 5 フライパンを中火にかけて卵を薄く広げて両面焼く。
- 6 フライパンから取り出して粗熱を取ってから細切りにする。
- 7 器にご飯を盛り、6を広げてうなぎを乗せる。
- 8 はじめはそのまま、途中から薬味を載せていただき、最後にだし汁をかけていただく。
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