キウイとヨーグルトの冷たいケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ざるにキッチンペーパーを敷いてプレーンヨーグルトを入れ、冷蔵庫で2時間置いて水切りをする。
2. 2 キウイは皮をむき、1個は1㎝角に切り、もう一つは5㎜の輪切りにする。
3. 3 耐熱容器に角切りのキウイと砂糖大さじ1を入れてラップをし、電子レンジで加熱する（600Wで1分）。
4. 4 生クリームは8分立てに泡立てる。
5. 5 粉ゼラチンを湯にといておく。
6. 6 1のヨーグルトに砂糖、レモン汁、5のゼラチンと3のキウイを汁ごと加える。
7. 7 砂糖が溶けるまでよく混ぜたら生クリームを加えてさっくり混ぜる。
8. 8 ボウルの側面に輪切りのキウイを貼り付け、7を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて器に取り出す。