ひとくちピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマンは2～3㎝の輪切りにして種とわたを取り除く。
- 2 ピーマンの上下の残った部分と玉ねぎはみじん切りにする。
- 3 ボウルにひき肉とみじん切りの野菜、Aを入れて混ぜる。
- 4 輪切りにしたピーマンと薄力粉をポリ袋に入れ、口を閉じて振って全体にまぶす。
- 5 4のピーマンに3の肉だねを詰める。
- 6 フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを並べる。
- 7 中火で1分焼いたら裏返し、酒を振ってふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。
- 8 器に盛って、ウスターソースとケチャップを合わせたソースとベビーリーフを添える。
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