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ミニスコッチエッグ レシピ・作り方

ミニスコッチエッグ
  • 約30分
西友レシピ部
西友レシピ部 公式
スコッチエッグもうずらの卵だとかわいらしく♪意外と簡単にできるごちそうメニューです。
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材料（2人分）

  • 牛豚ひき肉 約200g
  • 玉ねぎ 1/8個
  • うずらの卵（ゆでまたは水煮） 6個
  • A：溶き卵 1/2個分
  • A：パン粉 大さじ1
  • A：塩 小さじ1/2
  • A：こしょう 少々
  • A：ナツメグ（あれば） 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • 溶き卵 1/2個分
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量
  • リーフレタス 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉とAと一緒にボウルでよく混ぜる。
  2. 2 6等分にしてうずらの卵を包んで丸く成形する。
  3. 3 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けて、180℃の油で3分揚げる。
  4. 4 器に盛ってちぎったリーフレタスを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スコッチエッグもうずらの卵だとかわいらしく♪意外と簡単にできるごちそうメニューです。

おいしくなるコツ

うずらの茹で卵は、沸騰したお湯に入れて3分茹で、冷水にさらして殻をむくとできます。 お好みでケチャップをかけても。

  • レシピID：1080044153
  • 公開日：2025/03/31

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関連情報

カテゴリ
その他のひき肉夕食の献立（晩御飯）スコッチエッグレタス
関連キーワード
牛豚ひき肉 うずらの卵 リーフレタス スコッチエッグ
料理名
ミニスコッチエッグ
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