ワンパンしらたきチャプチェ レシピ・作り方

ワンパンしらたきチャプチェ
  • 約15分
西友レシピ部
西友レシピ部 公式
春雨の代わりにしらたきを使ったヘルシーチャプチェ。甘辛味でご飯にのせても美味しい!

材料(2人分)

  • 牛焼肉用 120g
  • しらたき 1パック(約200g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 40g
  • にら 1/4束
  • しめじ 1/4パック
  • A:しょうゆ 大さじ1と1/2
  • A:コチュジャン 大さじ1と1/2
  • A:酒 大さじ1
  • A:砂糖 小さじ1
  • A:おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/4
  • A:おろししょうが(チューブ) 小さじ1/4
  • 少々
  • こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 しらたきはザルにとって水気を切り、キッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせる。
  2. 2 電子レンジで加熱(600Wで1分30秒)してから食べやすい長さに切り、再びザルに広げておく。
  3. 3 牛肉は2㎝幅に切り塩とこしょうを振る。
  4. 4 玉ねぎは細切りに、にんじんは短冊切りにする。
  5. 5 しめじは小房に分けて、にらは5㎝に切る。
  6. 6 Aを合わせておく。
  7. 7 フライパンにごま油を熱し牛肉を炒める。
  8. 8 色が変わったらにら以外の野菜を加えてさらに炒める。
  9. 9 玉ねぎがしんなりしてきたらしらたきとAを加え、最後ににらを加えてさっと炒める。

きっかけ

春雨の代わりにしらたきを使ったヘルシーチャプチェ。甘辛味でご飯にのせても美味しい!

おいしくなるコツ

しらたきの水気をしっかり切ることで、味を入りやすくします。

  • レシピID:1080044152
  • 公開日:2025/03/31

西友レシピ部のレシピ

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用しらたきチャプチェ簡単夕食
関連キーワード
牛焼肉用 しらたき チャプチェ 韓国料理
料理名
ワンパンしらたきチャプチェ
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