大人ジンジャー薫る黄色みかんはるかカップヨーグルトレシピ・作り方

Name: 大人ジンジャー薫る黄色みかんはるかカップヨーグルト
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: はるか（柑橘） ２玉; 無糖ヨーグルト（冷蔵庫で一晩水切りする） ２６０g（４６０ｇから２００ｍｌ脱水）; ⭐ユウキ食品 有機コーディアルジンジャー 大さじ１（蓋をした儘よく振ってから使用）; ⭐オリゴ糖 小さじ１／２; オートミール（ロールドオーツ） ５ｇ; けしの実 小さじ１／８

約30分

dhanu 築

日向夏の自然交配種「はるか」のフルーツカップヨーグルト。プリッとした果肉がジューシーで、後味さっぱり♪はるかの皮はマーマレードにしたりサラダのトッピング等にも◎

みんながつくった数 4 件

材料（４人分）

はるか（柑橘）２玉
無糖ヨーグルト（冷蔵庫で一晩水切りする）２６０g（４６０ｇから２００ｍｌ脱水）
⭐ユウキ食品有機コーディアルジンジャー大さじ１（蓋をした儘よく振ってから使用）
⭐オリゴ糖小さじ１／２
オートミール（ロールドオーツ）５ｇ
けしの実小さじ１／８

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作り方

1 はるかは蔕側とお尻側の上下に包丁を水平に入れて切り落とす。横半分に切る。外皮と白い皮（アルベド）の間に包丁を差し込み、はるかを俎板につけて回しながら切り離し、果肉を皮から取り出す。
2 ①で切り落とした両端の先端を切って平らにし、くり抜いた皮の内側の底に入れ、五右衛門風呂の底板の様に嵌め込んでカップに仕上げる。果肉の房を割り、果心の筋、硬い内袋膜を剥き、種を除く。
3 冷蔵庫で一晩かけて水切り（おいコツ参照）した無糖ヨーグルトと⭐を混ぜ合わせる。
②のカップにオートミール１／４量ずつとヨーグルトを等分に入れる。はるかの果肉を飾り、けしの実を振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夫の花粉症が重症化…(p_-)ｶﾕｲｶﾕｲ（￣ｉｉ￣）ﾀﾞﾗﾀﾞﾗ( ¯///¯　)ｽﾞﾋﾞｽﾞﾋﾞ…(　>д<)､;'.･ｨｸｼｯ真偽の程は不明だが花粉症対策にヨーグルト柑橘系の果物は花粉症を緩和してくれるイメージがあり色々お試し中

おいしくなるコツ

ヨーグルト（ＹＧ）水切り方法２通り紹介 ➊ボウルに笊、さらし等を重ね、その上にＹＧを乗せキッチンペーパーで包み、ＹＧの２倍量の水を入れたポリ袋を重し代わりに乗せる ➋ＹＧの容器口をキッチンペーパーで覆い輪ゴムで止め、逆さにして受け皿に傾ける

レシピID：1080044137
公開日：2025/03/23

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つくったよレポート（4件）

ここなっつん
2025/04/14 21:47

きょうはこちら♬悲しいことに前作ったのが写真完全に消去してしまって作るの２回目(T_T)オートミール入れてお腹にもいいし結果オーライって事で！素敵レシピ大感謝❦
あけぼのマジック
2025/04/05 12:29

レポありがとうございます！
ひたすらハルカm(_ _)m
柑橘♪大好き♡
とらねこのぱせり
2025/04/02 17:42

dhanu築さん♪はるかの代わりに、実家で収穫した日向夏で、ヨーグルトとてもおいしかったです♥
レポありがとうございます(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
sweet sweet ♡
2025/03/27 17:18

爽やか甘いはるか大好きです。最近たべちゃったので、はるみで作りました✧˖°皮が薄かったけど꒰ ˃̥̥̥ ᢦ ˂ ̥̥̥ ᷅ू꒱♡かわいいレシピありがとうござい