大人ジンジャー薫る黄色みかんはるかカップヨーグルト レシピ・作り方
- 約30分
dhanu 築
日向夏の自然交配種「はるか」のフルーツカップヨーグルト。プリッとした果肉がジューシーで、後味さっぱり♪はるかの皮はマーマレードにしたりサラダのトッピング等にも◎
材料（４人分）
- はるか（柑橘） ２玉
- 無糖ヨーグルト（冷蔵庫で一晩水切りする） ２６０g（４６０ｇから２００ｍｌ脱水）
- ⭐ユウキ食品 有機コーディアルジンジャー 大さじ１（蓋をした儘よく振ってから使用）
- ⭐オリゴ糖 小さじ１／２
- オートミール（ロールドオーツ） ５ｇ
- けしの実 小さじ１／８
作り方
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1
はるかは蔕側とお尻側の上下に包丁を水平に入れて切り落とす。横半分に切る。外皮と白い皮（アルベド）の間に包丁を差し込み、はるかを俎板につけて回しながら切り離し、果肉を皮から取り出す。
-
2
①で切り落とした両端の先端を切って平らにし、くり抜いた皮の内側の底に入れ、五右衛門風呂の底板の様に嵌め込んでカップに仕上げる。果肉の房を割り、果心の筋、硬い内袋膜を剥き、種を除く。
-
3
冷蔵庫で一晩かけて水切り（おいコツ参照）した無糖ヨーグルトと⭐を混ぜ合わせる。
②のカップにオートミール１／４量ずつとヨーグルトを等分に入れる。はるかの果肉を飾り、けしの実を振る。
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dhanu 築
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Attra2025/05/20 11:30
おいしかったです！
ありがとうございます♪ -
ここなっつん☆３月１０日〜１４日までゆっくりです2025/04/14 21:47
きょうはこちら♬悲しいことに前作ったのが写真完全に消去してしまって作るの２回目(T_T)オートミール入れてお腹にもいいし結果オーライって事で！素敵レシピ大感謝❦ -
あけぼのマジック2025/04/05 12:29
レポありがとうございます！
ひたすらハルカm(_ _)m
柑橘♪大好き♡ -
とらねこのぱせり（3/8〜13ゆっくりです）2025/04/02 17:42
dhanu築さん♪はるかの代わりに、実家で収穫した日向夏で、ヨーグルトとてもおいしかったです♥
レポありがとうございます(◕ᴗ◕✿)
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