豚肉とキャベツのビーフン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は２ｃｍ幅、キャベツは１ｃｍ幅に切る。たまねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、しいたけは５ｍｍ幅の薄切り、にんにくはみじん切り、にらは長さ5㎝に切る。Aを混ぜ合わせる。
- 2 Aを混ぜ合わせる。
- 3 フライパンにごま油、にんにくを入れて中火にかける。にんにくが薄いきつね色になったら豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 4 にら以外の残りの野菜、塩、こしょうを入れて炒める。
- 5 野菜が少ししんなりしたらビーフン、Aを入れて全体を混ぜながら水分がなくなるまで煮込む。
- 6 にらを加えてさっと火を入れたら器に盛る。
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- 豚肉とキャベツのビーフン
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