バレンタイン玉砕ブロークンハートを癒す海月半平和へ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 有明海産くらげ（株式会社 丸惠） ８０g（水洗い→水切り→ぶつ切り）
- ピーマン（蔕を取り、５mm幅の輪切り） １個４４g（果肉だけでなく綿と種も使用）
- スマイルライフ ふんわりはんぺん １枚９０g（拍子木切り）
- オリーブ油 小さじ１
- 野次馬 美香燻しっ胡（スモーク塩胡椒） ５振り
- タケダハム ボンレスハム（スライス） ３枚（短冊切り）
- フィラデルフィアクリームチーズ（檸檬） １個１５g（９等分に切る）
- ♦️インカインチオイル 小さじ１／２
- ♦️リケンのノンオイル青じそドレッシング 小さじ２
- 大葉 １４枚
作り方
-
1
フライパンにオリーブ油を熱し弱火でピーマンを６分炒める。ピーマンの種に焼き色がついたら端に寄せ、はんぺんを加えて、スモーク塩胡椒を全体に振る。弱火の儘、更に６分焼いて炒め合わせる。
-
2
はんぺんの表面が狐色になったら火を止め、熱いうちに、くらげ、ボンレスハム、チーズ、♦️を加えて和える。くらげの食感が損なわれない程度にサッと軽く炒める。大葉を敷いた器に盛り付ける。
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dhanu 築
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