新じゃがいもとアスパラのアンチョビチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは洗って汚れを落とし、皮をつけたまま厚さ５ｍｍにスライスする。
2. 2 耐熱皿に広げて水（小さじ２）をかけラップをして６００Wのレンジで火が入るまで加熱する（２～３分目安）。
3. 3 アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、半分から下をピーラーで剥く。長さ4㎝に切る。
4. 4 耐熱容器の内側ににんにくの断面をこすりつける。
5. 5 アンチョビとマヨネーズを混ぜる。
6. 6 器にじゃがいも、アスパラを並べて塩、黒こしょうをかける。マヨネーズとアンチョビを混ぜたものを表面に広げてチーズをかける。
7. 7 オーブントースターやオーブンでキレイな焼き色がつくまで焼く。