無水鍋で出汁調味料１／２カット！ハフハフ餅巾の煮物 レシピ・作り方
材料（５人分）
- 手羽端 １２０g（９本）
- 人参（乱切り） １３０g
- 小菱屋 濃豆乳 絹造り生あげ（絹厚揚げ） ６個 斜め２分→楊枝で衣に数カ所鑽孔する
- 下茹で済み輪切り冷凍蓮根（解凍しておく） １４２g
- 出し汁☟( ͜ ⌒ ͜ )☟ ⭐を合わせる
- ⭐ヤマキ 割烹白だし 塩分３０％カット 大さじ２
- ⭐水 ３００mℓ
- 餅巾着 ６個
- 蒲鉾（１ｃｍ幅に切る） ６切れ
- 茹で卵（殻を剥く） ２個
- ♦️醤油、味醂 各大さじ１と１／２
作り方
-
1
無水鍋に出し汁と手羽端、人参、厚揚げ、蓮根を入れて蓋をし、中火にかける。一煮立ちして、鍋と蓋の間から蒸気が出始めたら弱火にして５分程加熱する。火を止めて余熱で１０分程蒸し煮にする。
-
2
①に餅巾着、蒲鉾、茹で卵、♦️を加えて蓋をした儘、弱火で１４分程煮て、火を止める。余熱で５時間程置き、途中、全体に煮汁が染み渡る様に具材の配置を上下入れ替えながら、味をしゅませる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
dhanu 築
日々目覚ましい成長振りを見せつける透くんのカラダづくりをサポート\♥/
X(twitter),TikTok,YouTube,楽天レシピッッ！！いつだってどこだって全力で推し事します！
https://twitter.com/dhanu01119940
http://tiktok.com/@dhanutsuki
https://youtube.com/@dhanu6626
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
sweet sweet ♡2025/02/17 20:36
築さんෆ˚*
餅巾着がメインなのに
ゆで卵巾着ですみません(•̥ •̥ )
優しい味わいで良いですねෆ(´ ᎑ `⑉︎)ෆ˚*
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
■-■⇒ コトコト
~ HelloYouTube
余熱放置中は動画見放題！