甘っ酸っぱっ辛っ♡南瓜の胡麻ヨースイートチリサラダ レシピ・作り方
- 約1時間
dhanu 築
ご飯がススムくんのキムチは甘くて辛くないから、逆にご飯がなくてもススンじゃう┌(^o^)┘モリ!┌(^o^)┘モリ! 誰か止めて〜(; ＾ω＾)o\\箸が伸びる
材料（４人分）
- 南瓜（かぼちゃ、なんきん、種と綿を取る） ２５２g（櫛切り→横に一口サイズに切る）
- 玉ねぎ（７mmの半月切り、芯は微塵切り） ２１０g
- 水 ７５mℓ
- ラー油スプレッド（イオントップバリュ） １６g
- 伊藤ハム ポールウインナー ホットチリ味 １本（２９g、７mmの斜め切り）
- ご飯がススム ３種のキムチ（軽く刻む） ３０g（カクテキ・白菜・うま辛胡瓜）
- ✽∵セサミンたっぷりヨーグルトソース∵✽ ⭐を混ぜ合わせる
- ⭐白練りゴマ 大さじ１
- ⭐┣¨情熱価格ごまにんにく（三幸産業） 小さじ２（いりごまでもＯＫ）
- ⭐プレーンヨーグルト 大さじ３
- ⭐蜂蜜 小さじ２
作り方
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1
無水鍋に南瓜の皮目を下にして並べ入れる。周りに玉ねぎを敷き詰めて南瓜が動かない様ぴっちり固定する。あぶれた玉ねぎは上に乗せる。水を注ぎ、蓋をして中弱火にかけ、沸騰したら弱火にする。
-
2
蒸気が上がりベイパーシールがかかれば火を止める（約１６分間）。余熱で４０分蒸らしたら蓋を開け、ラー油スプレッド、ポールウインナーを加えて全体を混ぜ、中弱火で水分が飛ぶ迄炒り煮する。
-
3
その儘２時間程置き、余熱調理を兼ねて粗熱を取る。
ご飯がススム３種のキムチを加えてさっくりと混ぜ、✽∵セサミンたっぷりヨーグルトソース∵✽で和える。お好みで冷蔵庫で冷やしてどうぞ。
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dhanu 築
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kimi27032025/02/09 21:30
美味しかったです
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