かきとベーコンのガーリックバターソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かきは水（500ml）に塩（小さじ1）を溶かした塩水で洗い、キッチンペーパーで水気を取る。
- 2 塩（ひとつまみ）、こしょうをして薄力粉をまぶす。
- 3 ほうれん草は長さ5㎝に切る。しめじは石づきを落として小房に分ける。
- 4 にんにくはみじん切りにする。
- 5 フライパンにバター（10g）を入れて中火にかけ、かきにきれいな焼き色がつくまで焼き一度取り出す。
- 6 バター（20g）を足してベーコン、にんにく、しめじ、ほうれん草の順で炒め、塩（ひとつまみ）、こしょうをする。
- 7 かきを戻してしょうゆを加え、全体をさっと混ぜたら器に盛る。
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