肉団子のあっさりしょうが鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ねぎは粗みじん切りにして、【A】のしょうがはすりおろす。
- 2 ボウルにひき肉と長ねぎ、【A】を入れてよく混ぜる。
- 3 10等分に分けてそれぞれ団子状に丸める。
- 4 もやしはひげ根を取り、チンゲン菜は1枚ずつはがして大きいものは縦に半分に切る。
- 5 しょうがはせん切りにする。
- 6 鍋につゆと5のしょうが、赤唐辛子を入れて火にかけ、沸騰したら肉団子を煮る。
- 7 火が通ったらチンゲン菜ともやし、春雨を加え、煮えたものから頂く。
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