パンキッシュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 食パンを耐熱容器に合うようにカットして器の底と側面に並べる。
- 2 ほうれん草は長さ5㎝に切る。サーモンは一口大に切る。
- 3 しめじは石づきを切り落として小房に分ける。
- 4 ボウルに卵を割り溶きほぐす。
- 5 牛乳、生クリーム、塩（ふたつまみ）、こしょうを入れて卵液を作る。
- 6 フライパンにバターを入れて中火にかけ、サーモン、しめじ、ほうれん草を炒めて塩（ふたつまみ）、こしょうをする。
- 7 耐熱容器に6、卵液を入れてピザ用チーズを散らして160〜170℃のオーブン（上段）で15分ほど焼く。
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