ふわふわコッペパン レシピ・作り方
材料（5人分）
- [パン生地]
- 強力粉 200ｇ
- ドライイースト 3ｇ
- 砂糖 10ｇ
- 塩 3ｇ
- 牛乳 130ｇ
- バター 20ｇ
作り方
-
1
パン生地の材料をこねて1時間発酵させる
-
2
5等分した生地を丸くのばして上下を1/3ずつ折る
-
3
さらに半分に折ってしっかりと閉じる
-
4
閉じ目を下にして形を整えたら30分2次発酵させる
-
5
生地がひとまわり大きくなったら180℃で15分焼く
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