れんこんとなすのお味噌汁 レシピ・作り方

れんこんとなすのお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
梨花*
梨花*
朝ごはんに♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 れんこんは4mm程度の厚さの半月切りにし、ボールに入れ、被るくらいの水(分量外)と酢を入れて5分ほどさらす。さらしたあと水気を切る。
  2. 2 なすは薄めに食べやすい大きさに切る。
  3. 3 水を入れた鍋を火にかけ、沸騰したら1と2を入れる。火が通ったら、花かつおを入れ火を止める。1~2分おいたら花かつおを引き上げ、味噌を落として完成です。

きっかけ

朝ごはんに♪

おいしくなるコツ

お味噌はご家庭によって濃い・薄い違うと思いますのでご調整ください。

  • レシピID:1080043195
  • 公開日:2025/01/16
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梨花*
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