イカと野菜の塩炒め.*:o○o。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんじんを3cmの細切りにする。
玉ねぎを5mmのくし切りにする。
フライパンに入れてふたをして蒸し焼きにする。 -
2
ピーマンを5mm幅に切る。
キャベツの芯を切り取り、縦に4枚に切り、2cm幅に切る。
芯は薄切りにする。
しめじは石づきを取り、１.２本にほぐす。 -
3
1のフライパンの中に2を重ねて入れる。
ふたをして蒸し焼きにする。
イカを食べやすい大きさに切る。
野菜がしんなりとしたら、中央をあけて、中火にしてイカと塩を加えて炒める。 -
4
イカに火が通ったら、鶏がらスープ顆粒とこしょうを加えサッと炒める。
☆味が薄かったら、少量の醤油を加えると美味しいです！
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