冷麺風そうめん☆夏休みの昼食にも☆変わり素麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鍋に卵を入れ、水をひたひたに入れたら中火にかけ、沸騰したら中火〜弱火にして卵をコトコトと5分間茹でたら、素麺を入れて強火にし、箸で混ぜほぐして再び沸騰したら水1カップを入れます。
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2
1が再び沸騰したら火を止めて素麺と卵をザルにあけ、卵は冷水に取り、素麺は流水でよく洗ったら氷水につけて締めます。卵の粗熱が取れたら殻をむき、縦半分に切っておきます。
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3
器にAを合わせ入れ、素麺を入れたら、千切りにしたきゅうり、キムチ、大葉、卵を載せます。仕上げに炒りごまをかけて召し上がれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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++めい++2023/07/30 13:23
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
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