ありもの炒り豆腐のふわふわ卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かにかまは半分に、インゲン、しいたけは細かく切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、インゲンを入れ1〜2分焼き、しいたけ、かにかま、蒸し大豆を加え更に1分ほど焼く。
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3
豆腐は水切りなしのまま、手で大きく割りながら投入。三温糖と麺つゆで味つけしながらざっくり混ぜる。
- 4 卵を溶き、半分少し固まりかけたら軽く混ぜ、残り半分の卵を回し入れて数回全体に絡めたらOK。
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5
豆腐と卵以外は冷蔵庫にあるものでOKです!
-
6
卵はこちらの赤卵。少し小ぶりなやつです。
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toytoy＊saori2005
florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！
＊ラクマでtoytoy運営中
http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/
https://www.instagram.com/happy_saori/
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