豚の照り焼き☆さっぱり夏Ver. レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロースしょうが焼き用 200g
- 片栗粉 大さじ2
- A.砂糖 小さじ1
- A.酒 大さじ1
- A.しょうゆ 大さじ1
- A.酢 大さじ1
- A.みりん 大さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
-
1
Aは別の容器に合わせ混ぜておきます。豚肉は片栗粉をふりかけ、手で表裏まんべんなくはたきつけます。
-
2
フライパンにサラダ油をしいて中火にかけ、1の豚肉の余分な粉をはたき落としながら並べ入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
-
3
一度に焼けない場合は、焼けた豚肉をいったん取り出し、次の豚肉を焼いてから全部フライパンに戻して火を止め、Aを入れて豚肉1枚づつ表裏にからめ、塩、こしょうで味を整えれば出来上がりです
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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