ニラ玉☆昔ながらの母の味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボウルに卵を割り入れ、砂糖とだし汁を加えたら、箸で大きく混ぜた後、白身を切るように端を素早く動かして、黄身と白身がなめらかに混ざるまでよく混ぜます。
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2
ニラは4cm幅に切ります。フライパンにサラダ油大さじ1をしいて中火にかけ、1を流し入れて箸で大きく混ぜ、半熟になったらボウルに戻します。
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3
2のフライパンにサラダ油大さじ1をしいて中火にかけ、ニラを入れてサッと炒めたら火を止め、こしょうとめんつゆを加えたら2の半熟卵を戻し入れて混ぜ、塩で味を整えたら出来上がりです。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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