さつまいもコロッケ レシピ・作り方

さつまいもコロッケ
  • 約30分
  • 300円前後
めめごはん*
めめごはん*
子供が大好きなさつまいもでコロッケを作ってみました♪

材料(4人分)

  • さつまいも 1本
  • ◎塩こしょう 少々
  • ◎コンソメ 小さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ4
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 1カップ
  • 黒いりごま 少々
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 さつまいもは皮をむき、乱切りにし、柔らかくなるまで茹でる。
  2. 2 さつまいもが茹で上がったらマッシャーでつぶし、◎を合わせて味をつけておく。
  3. 3 パン粉と黒いりごまを混ぜておく。
  4. 4 2を成型し、小麦粉、溶き卵、3のパン粉の順につけていき、180℃の油できつね色になるまで揚げる。
  5. 5 上がったら皿に盛り付け、完成。

きっかけ

さつまいもが余ったので作ってみました。

  • レシピID:1080034753
  • 公開日:2021/09/10

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料理名
さつまいもコロッケ
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つくったよレポート(3件)

  • noa♡1021
    noa♡1021
    2021/10/22 15:01
    さつまいもコロッケ
    美味しくいただきました(^-^)
  • Nico
    Nico
    2021/09/18 09:54
    さつまいもコロッケ
    おはようございます(*^^*)さつまいもの甘味が美味しかったです♪
  • たんポポ
    たんポポ
    2021/09/12 07:44
    さつまいもコロッケ
    美味しかったです!

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