豚肉となすのしょうが焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉に塩と酒を振ってしばらく置く。なすはへたを取り縦に8等分に切り、玉ねぎはくし形切りにする。Aのしょうがをすりおろし、調味料と合わせておく。キャベツはせん切りにする。
- 2 キッチンペーパーで豚肉の表面の水分を拭き、薄力粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べる。両面を色が変わる程度に焼いたらいったん取り出す。
- 3 そのまま玉ねぎとなすを炒めて、なすがしんなりしてきたら豚肉を戻す。Aを加えて水分を飛ばしながらさらに炒める。器に盛り、キャベツを添える。
西友レシピ部のレシピ
関連情報
- 料理名
- しょうが焼き
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4 件
つくったよレポート（4件）
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yumi⭐︎子ども・節約2024/01/18 15:08
キャベツも一緒に炒めました。美味しかったです。ありがとうございます。 -
まるな(^^)/2023/11/09 19:39
美味しくできました -
緑のチビくま2023/09/29 21:44
お弁当に入れました。冷めても美味しかったです。 -
tuba2022/07/26 22:59
なすにお肉の味が染み込んで美味しかったです。
