離乳食初期☆トマトのポタージュ風トロトロペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆乳は無調整を使っていますが、調整豆乳でもokです。

   

2. 2 小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらかつお節を入れてすぐに火を止めます。軽く混ぜ、かつお節が沈んで粗熱が取れたら、アクすくいや茶こしなどでかつお節を取り除きます。

   

3. 3 トマトは横半分に切り、小さめのスプーンで種を取り除いたら、耐熱皿に皮を下にして入れ、レンジで2分間加熱します。

   

4. 4 火傷に注意しながら、熱いうちに皮を外します。ヘタの裏に固い部分があれば、それも取り除いてください。

   

5. 5 カップに4と豆乳、2のだし汁を大さじ2入れ、ハンドブレンダーでなめらかになるまで撹拌すれば出来上がりです。余っただし汁はお味噌汁や煮物に使ってください。

   

6. 6 100均の離乳食小分けパックや製氷皿などに入れて、冷凍庫で約1週間もちます。