昆布のあごだし煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 乾燥昆布 30g
- 水 600ml
- あごだし醬油 大さじ3
- みりん、砂糖 大さじ1
- 白いりごま 少々
作り方
- 1 昆布を軽く洗って、キッチンバサミで食べやすく切る。
-
2
鍋に昆布、水、みりん、砂糖を入れて中火にかける。
10分経ったら弱火にして醤油を加えて、蓋をしながら15分煮込む。 - 3 白いりごまを混ぜて器に盛る。
関連情報
- 料理名
- 昆布の佃煮
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