レンコンとナスの山椒甘酢あん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 レンコン、ナスを一口大に切る。
- 2 レンコンに片栗粉を薄くまぶす
- 3 フライパンに油をひき、レンコン、ナス、山椒の実を、焼き色がつくまで通るまで炒める
- 4 タレの材料を一緒にして混ぜ、フライパンに加える
-
5
全体にタレが絡むまで炒めたら完成。
おつかれ様でした。
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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