生姜香る☆鮭の野菜蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鮭に酒大さじ1をまぶし、塩をふりかけて臭みを抜いておきます。大根はすりおろして軽く水気をきっておきます。
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2
レタスは洗って一口大にちぎり、水菜は3cm幅のざく切りに、青ネギは小口切りにし、しょうがは皮をむいて千切りにします。
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3
フライパンに鮭を並べ入れてしょうがをのせ、水1/2カップと酒大さじ2を加えて蓋をし、中火にかけます。沸騰したら弱火にし、そのまま5分間蒸したら火を止め、レタスを入れて再び蓋をします
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4
余熱でレタスがしんなりとしたらokです。水気をきって器に盛り、水菜をあしらってから大根おろしを真ん中にのせ、さらに青ネギを散らしたら、ポン酢をかけて召しあがれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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