かぶらの即席漬け☆すぐに食べられるおつまみ浅漬け レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- かぶら 2個
- A.砂糖 小さじ1/4
- A.塩 小さじ1/2
- A.酢 小さじ1/2
- A.昆布茶(又は粉末だしの素) 小さじ1/2
- A.赤唐辛子の輪切り 10切れ
作り方
-
1
小かぶらは茎を２ｃｍほど残して葉を切り落とし、縦に半分に切ってさらにそれぞれを半分に切り、茎の根本をよく洗ったら皮をむき、横半分に切って8等分にした後、縦２ｍｍの薄切りにします。
-
2
ジップロックに1とAを合わせ入れ、葉の部分もお好みで刻んで入れたらよく揉み込み、中の空気を抜いてチャックを閉め、冷蔵庫に入れて30分漬け込みます。
-
3
漬け込み時間30分くらいでポリポリと美味しく食べられますが、1時間〜一晩置くとかぶらがしんなりとして味も染み込み、また違った美味しさになります。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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