辛子明太子のポテトサラダ☆大人のおつまみポテサラ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて小さめの一口大に切り、ボウルに入れて水にさらしたら、水気をきって耐熱皿に入れ、水大さじ1(分量外)を入れてラップをし、レンジで10分間加熱します。
- 2 やけどに注意しながら水気をきり、熱いうちにマッシャーでつぶしたら、辛子明太子とマヨネーズを加えて混ぜます。
- 3 器に盛り、彩りに青ねぎの小口切りを散らして召しあがれ。
きっかけ
大人用のおつまみを作りたくて☆
おいしくなるコツ
辛子明太子はケチらずどっさり入れるのが、美味しい明太子ポテサラを作るコツです☆
- レシピID:1080033338
- 公開日:2021/05/10
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